秩父盆地がつくり出す、異世界のような絶景！！オリが瓶底に沈殿している様子が雲海に似ていることから商品化しました！中身は滑らかな舌触りで、お米の旨み、やさしい甘みが特長の「純米濁り酒」よ～く振っても良し。上澄みのお酒を飲…
西武鉄道様 特急 Laviewブルーリボン賞 記念酒発売。限定 ２５０本弊社、秩父錦特選 大吟醸 限定ラベル(全国新酒鑑評会 入賞酒)が数量限定発売致します。発売日 10月２５日（日）発売場所 西武鉄道沿線のお酒販売店価格 …
３年古酒 ウィスキー樽貯蔵「秩父の梅酒」 ５００本限定１０月１３日（火曜日）発売自慢の米焼酎に完熟梅を漬け込み仕込んだ梅酒を、ウィスキー樽に入れて３年熟成させました。貯蔵庫でじっくり熟成されることで梅酒従来の旨味に樽の風…
西武鉄道様 特急 Laviewブルーリボン賞 記念酒発売。弊社、秩父錦特選 大吟醸 限定ラベル(全国新酒鑑評会 入賞酒)が数量限定発売致します。弊社の他にも、ベンチャーウイスキー様、秩父ファーマーズファクトリー様の商品も発売致します…
秩父錦特選大吟醸「技の極み」自然の恵み、杜氏入魂の自信作。華やかな香り、深い味わい、豊かな余韻をお楽しみ下さい。１８００ｍｌ ８０００円（税抜） ７２０ｍｌ ４０００円（税抜）
酒づくりの森物産館は、１０月は休まず営業いたします。営業時間 ９：００～１７：００
秩父錦純米吟醸を完全菜食主義者の方々も飲めるお酒として ベジプロジェクトジャパンから「ヴィーガン認定」をいただきました。 「ヴィーガン」とはお肉や魚はもちろん、卵や乳製品を含む、動物性食品を一切口にしないこと。 …
NHK あさイチ 「みんなでシェア旅 埼玉」で秩父の雲海が紹介されます。秩父錦「雲海」ラベルも番組内で取り上げて頂きます。テレビ局 NHK放映日２０２０年９月３日（木）時間 ８時１５分２０２０年１０月２３日（金）発売…
醪日数２９日と低温長期で発酵させた特別純米酒を上槽後、そのまま蔵内でタンク貯蔵しました。ひと夏越した無濾過原酒は粗さが取れ、酒質もやわらかくなり飲みやすくなっております。瓶詰め時に一度だけ火入れ（熱処理）してあります。…
９月秩父錦「酒づりの森」物産館の休館日は、８日です。