先日発表がありました令和6酒造年度「第105回南部杜氏自醸清酒鑑評会」にて、吟醸の部にて優等賞を頂きました。これもひとえに、日頃よりご愛顧をいただいております関係者皆様、ご愛飲いただいておりますお客様のご支援の賜物でござい…
星座シリーズとは今年度産の新酒をそのまま副杜氏が酒質設計・酵母選択・麹作り・発酵管理を任され山田錦を使用し辛口純米を目指しました。秩父錦CRAFT SAKEシリーズは、タンク１本を責任を持って仕込み醸造した商品です。（仕込み総米…
「辛口純米 山田錦 Tradition」限定販売秩父錦CRAFT SAKEシリーズは、タンク１本を責任を持って仕込み醸造した商品です。（仕込み総米６５０kｇ以下、麹は小箱麹で手作り)日本酒度 ＋９．１酸度 １．５発売日 ４月１１日（…
この度「令和６酒造年度埼玉県春季酒類鑑評会」におきまして、知事賞（首席）を受賞いたしました。この度の受賞を大いなる励みとし、これからもお客様のくらしに寄り添う酒づくりを目指し、社員一同一層精進してまいります。矢尾本店一同
今回、小鹿野町限定商品「両神山」７２０ｍｌ・３００ｍｌの販売を致します。小鹿野町で生産した酒米美山錦を５５％まで磨いた特別純米酒です。酵母には、リンゴ酸酵母を使用しフレッシュな酸味とジューシーな味わいをお楽しみください…
しぼりたての生原酒をそのまま瓶詰。鮮烈な新酒の香りと、酒造好適米「美山錦」で醸した濃醇な味わいをお楽しみください。発売日２０２４年２月１４日（金曜日）価格１８００ｍｌ ２６３７円（税抜） ７２０ｍｌ １３２８円（税抜）
２０２５年本醸造無濾過原酒「甕口酒」発売日のお知らせ 本醸造無濾過原酒「甕口酒」１８００ｍｌ 発売日 ２０２５年１月１０日金曜日 販売価格 ２２７３円（税別） 本醸造無濾過原酒「甕口酒」７２０ｍｌ 発売日 ２０２５年１月２…
２０２５年春の蔵開放祭りの日程が決定！
年末年始の秩父錦物産館・資料館の休業日のお知らせになります。１２月１０日（火曜日）物産館・資料館１２月１７日（火曜日）物産館・資料館１２月２４日（火曜日）物産館・資料館 １月 １日（水曜日）物産館・資料館 １月 ２日（…
昨年製造された関東信越６県の日本酒の出来栄えを評価する関東信越国税局酒類鑑評会で本年も２点入賞致しました。今後と宜しくお願い致します。吟醸の部秩父錦大吟醸「無垢」７２０ｍｌ ５０００円（税別）純米吟醸…