特別純米辛口生酒を限定発売する運びとなりました。原料米に地元秩父産キヌヒカリを使用し酵母には６０１酵母を使用しています。酵母由来の旨味がありながら酸味がしっかり味わえる１本です。「特別純米辛口生酒７２０ml」発売日 ２０…
星座シリーズとは今年度産の新酒をそのままの状態で蔵内にて低温で貯蔵させ、瓶詰前に一度だけ加熱殺菌させたお酒です。爽やかな香味とお米の旨味をご賞味ください。発売日 ２０２５年４月１７日（金）特別純米酒（スコルピウス）日本…
「辛口純米 山田錦 Tradition」限定販売秩父錦CRAFT SAKEシリーズは、タンク１本を責任を持って仕込み醸造した商品です。日本酒度 ＋８（予定）酸度 １．５（予定）発売日 ４月１１日（金）価格 １５００円（税抜）７…
小鹿野町限定商品「両神山」７２０ｍｌ・３００ｍｌの販売を致します。小鹿野町で生産した酒米美山錦を５５％まで磨いた特別純米酒です。酵母には、リンゴ酸酵母を使用しフレッシュな酸味とジューシーな味わいをお楽しみください。尚、…
昨年まで、アルコール分１９度の特別純米生原酒「霞」を２月に発売をしておりましたがこのたび、更に多くのお客様にお楽しみ頂けるように、リニューアルを致します。変更点アルコール分１９度→ １５度へ旨みはしっかり残しつつ、以前よ…
第17回秩父錦蔵開放祭り開催のお知らせ日時２０２６年４月１２日（日） ９時３０分から１５時３０分無料送迎バズあり西武秩父駅発です
２０２６年本醸造無濾過原酒「甕口酒」発売日のお知らせ 本醸造無濾過原酒「甕口酒」１８００ｍｌ 発売日 ２０２６年１月９日金曜日 販売価格 ２６４０円（税別） 本醸造無濾過原酒「甕口酒」７２０ｍｌ 発売日 ２０２６年１月２３…
この度「第96回 関東信越国税局 酒類鑑評会」におきまして、下記の通り受賞しました。■吟醸酒の部・・・優秀賞今回の受賞を大いなる励みとし、これからもお客様のくらしに寄り添う酒づくりを目指し、社員一同一層精進してまいります。＜…
とろりとしたなめらかな舌触り、甘さを抑えたスッキリとした飲み口生酒特有のフレッシュな味わいが特徴です。もろみの中の米本来の風味をご賞味ください。発売日 １１月１４日（金曜日）アルコール度数 １５度精米歩合 …