酒づくりの森 物産館6月休館日6月15日(火)6月22日(火)7月休館日7月6日(火)7月13日(火)7月20日(火)よろしくお願いいたします。
杜氏とは呼ばれない、1人の蔵人が酒質設計・酵母選択・麹作り・発酵管理を任され山田錦を使用し辛口純米を目指しました。秩父錦CRAFT SAKEシリーズは、タンク1本を責任を持って仕込み醸造した商品です。(仕込み総米650kg以下、…
毎年1月に販売の限定酒「甕口酒」を夏酒として、中汲み生詰し半年間冷蔵貯蔵熟成させました。今年の夏酒は、原酒にこだわり、1月に発売の甕口酒とは違い、フレッシュさは落ち着きましたが旨味・コクが増した飲みごたえのある逸品です…
秩父錦地酒コスメが発売になりました。秩父錦本生酒粕パック・・・・・秩父錦生酒粕をたっぷり使用したホンモノの酒粕パック 30g 6600円(税込)秩父錦地酒ハンドミルク・・・・地酒と酒粕を配合…
秩父地域ものづくりブランド力強化支援事業の一環として令和元年より秩父市吉田で山田錦を生産開始いたしました。秩父の山田錦で秩父の水で創業273年の秩父錦蔵元が造る地産地消にこだわった、「秩父錦純米吟醸酒」です。発売日 4…
昔をを振り返る懐かしの展覧会です。秩父錦発売50年だんべえ焼酎発売40年を記念して4月15日(木)から4月19日(月)まで矢尾百貨店 3階美術サロン10時から19時まで
御朱印帳ならぬ!?御酒印帳 !! なんと、神社でなはなく 酒蔵を訪ねて 素敵なお酒のラベルをあつめる 御酒印帳です!!
物産館館長 桑畠のイチ押し・・・美味しい食べ方もレクチャー致します。秩父錦では、秩父錦使用の麹で塩麹を製造致しました。酒づくりの森物産館にて限定販売をしております。数に限るがございます。お早めにお買い求めください。16…
物産館は年末12月31日まで営業致します。2021年1月1日2日はお休みになります。1月3日より通常営業致します。