とろりとしたなめらかな舌触り、甘さを抑えたスッキリとした飲み口生酒特有のフレッシュな味わいが特徴です。もろみの中の米本来の風味をご賞味ください。発売日 １１月１４日（金曜日）アルコール度数 １５度精米歩合 …
令和７酒造年度「秩父錦１本目！しぼりたての特別純米生原酒をそのまま瓶詰致しますた。新酒特有の香りが高くフレッシュな味わい、米の旨味が詰まったお酒です。発売日 １１月７日（金曜日）アルコール度数 １８．６度（予定…
10月からのBS朝日新番組「中村梅雀が酒語り」で、弊社の秩父錦純米大吟醸「至純」が放映されます。梅雀様が至純でペアリングを致します。放送時間は、12月3日(水)・再放送12月17日(水)両日とも[22:54～23:00]となります。
この度、弊社大吟醸MU-KUが令和6酒造年度埼玉県 春季清酒鑑評会 県知事賞 全国新酒鑑評会 金賞をいただく事ができました。 ご自宅・贈答品に秩父錦最高傑作をご堪能いただき最高の時間をお過ごし下さい。 秩父育ちの蔵人が麹と酵母と…
秩父錦 秋あがり（純米無濾過原酒）発売日２０２５年８月２２日金曜日純米酒を上槽後、ひと夏蔵内でタンク貯蔵しました。熟成した無濾過原酒は新酒特有の粗さが取れ口当たりやわらかで味わい深くなりました。アルコール分 １９度日…
白麴純米吟醸原酒 evolution 発売のお知らせ原材料は秩父産キヌヒカリ１００％酵母は埼玉県吟醸酵母（埼玉G）使用クエン酸が多く生成する白麹を使い、低温発酵、アルコール度数も低く抑えた原酒アルコール度数 １２．８％酒度 …
毎年１月に販売の限定酒「甕口酒」を夏酒として、中汲み生詰し半年間冷蔵貯蔵熟成させました。今年の夏酒は、原酒にこだわり、１月に発売の甕口酒とは違い、フレッシュさは落ち着きましたが旨味・コクが増した飲みごたえのある逸品です…
この度、令和６酒造年度全国酒類新酒鑑評会におきまして「金賞」を頂くことが出来ました。これもひとえに皆様のご愛顧によるものと感謝申し上げます。今後も皆様の期待の沿えるよう社員一同精進してまいります。 …
「秩父葡萄火酒」を本年も秩父地域限定発売を致します。地元「秩父」にこだわった贅沢なブランディー梅酒秩父産ブドウから醸したワインを丁寧に蒸留し完熟梅を漬け込んだブランディー梅酒です。ブランディーの華やかで芳醇な香りと梅の…
先日発表がありました令和6酒造年度「第105回南部杜氏自醸清酒鑑評会」にて、吟醸の部にて優等賞を頂きました。これもひとえに、日頃よりご愛顧をいただいております関係者皆様、ご愛飲いただいておりますお客様のご支援の賜物でござい…