埼玉県春季清酒鑑評会 埼玉県知事賞全国新酒鑑評会 金賞関東甲信越国税局酒類鑑評会 優秀賞限定発売 ６００本発売日 １２月１日（木曜日）大吟醸無濾過原酒 MU-KU（無垢）箱入り７２０ｍｌ ５０００円（税抜）
発売日１２月２日（金）微発酵中!!新酒 とろりなめらか。特別純米「にごり生酒」７２０ｍｌ １３００円注意微発酵中の為、ガスの出来る（穴あき王冠使用）※瓶の色が変更になっております。
発売日１１月２５日８金）令和４年初しぼり新酒特有のフラッシュな香りと米の旨味が生きた特別純米生原酒です。秩父錦「しばりたて」７２０ｍｌ１３００円（税抜）
９3回関東信越国税局酒類鑑評会 吟醸酒の部で、「大吟醸無濾過原酒MU-KU」優秀賞を頂きました。 埼玉県「令和３酒造年度春季清酒鑑評会」知事賞 全国 「令和３酒造年度全国新酒鑑評会」金賞 今年も皆様に美味しいお酒「秩父錦」をお届…
当社これまで諸経費の削減をはじめ企業努力により価格の維持に努めてまいりましたが、このたび新型コロナウィルス感染の症の影響を受け需要の減少により業界では 工場閉鎖や窯の休止により瓶の価格が大幅に高騰し、更には原油価格の高…
秩父錦 純米無濾過原酒「秋あがり」発売 ひと夏を越した無濾過原酒は粗さが取れ、酒質も柔らかくなり飲みやすくなっております。 瓶詰時に一度火入れをしておりますので常温での管理が出来ます。 ２０２２年８月２６日金曜日 …
杜氏とは呼ばれない、1人の蔵人が酒質設計・酵母の選択・麹造り・発酵管理を任され醸しました。 －暴れん坊の雄町と心を通わせ融和する－ そのことだけを考え醸した酒は真っすぐな味の中に酸という揚音を生み出しました。 …
秩父産キヌヒカリ白麹純米吟醸原酒発売 7月２２日金曜日 １６００円（税抜） 原料米に秩父産キヌヒカリを、酵母は埼玉県の吟醸用酵母、クエン酸が多く生成する白麹を使い、低温発酵させアルコール度数を低く抑えた原酒です。果物の…
令和３酒造年度春季清酒鑑評会 知事賞令和３酒造年度全国新酒鑑評会 金賞W受賞酒の販売を致します。兵庫県産山田錦 精白歩合４０％販売日 6月10日金曜日 ７２０ｍｌ価格 ４０００円（税抜）
毎年１月に販売の限定酒「甕口酒」を夏酒として、中汲み生詰し半年間冷蔵貯蔵熟成させました。今年の夏酒は、原酒にこだわり、１月に発売の甕口酒とは違い、フレッシュさは落ち着きましたが旨味・コクが増した飲みごたえのある逸品です…