2021年7月18日
「白麹純米吟醸原酒 Unification」 １３００本限定２０２１年７月２３日発売原料米に秩父産キヌヒカリを、酵母は埼玉県の吟醸用酵母、クエン酸が多く生成する白麹を使い、低温発酵させアルコール度数を低く抑えた原酒です。果物の様な吟醸香、柑橘系を思わせる酸味と、米の甘さ、白ワインと同等のアルコール度数（１２．８度）で飲みやすいお酒に仕上がりました。価格 ７２０ｍｌ １７６０円（税込）
