2022年7月21日
秩父産キヌヒカリ白麹純米吟醸原酒発売7月２２日金曜日１６００円（税抜）
原料米に秩父産キヌヒカリを、酵母は埼玉県の吟醸用酵母、クエン酸が多く生成する白麹を使い、低温発酵させアルコール度数を低く抑えた原酒です。果物の様な吟醸香、柑橘系を思わせる酸味と、米の甘さ、白ワインと同等のアルコール度数（１２度）で飲みやすいお酒に仕上がりました
